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Melocotón amarillo

El melocotón es una fruta propia de los meses estivales, cuya temporada se extiende entre los meses de mayo a septiembre, habiendo también variedades más tempranas y tardías que se recolectan en abril y octubre.

El melocotón amarillo se recolecta sobre el mes de julio,  ya que en este mes alcanza su punto exacto de maduración.

El melocotón amarillo, es la variedad más consumida en España, tanto fresco como en conservas en mermeladas o en almíbar. Al ser recolectado en su punto exacto de  maduración, su sabor es dulce, sabroso y jugoso.

En su interior, la carne es color amarilla al igual que su piel, la cual está recubierta por un suave vello.

VARIEDADES
KILOS
FECHA
CALIBRE
YELLOWSTONE
300.000
10/5 – 30/5
A/AA/AAA
PROCIVAL
300.000
25/5 – 15/6
AA/AAA
ROMEA
100.000
25/5 – 15/6
A/AA
CATERINE
100.000
20/6 – 10/7
A/AA/AAA
BABY GOLD
100.000
5/7 – 20/7
A/AA/AAA
SUDANELL
100.000
20/7 – 10/8
A/AA
LEVANTE 5
30.000
5/5 – 15/5
B/A/AA
LEVANTE 45
150.000
10/6 – 25/6
B/A/AA

1.180.000 Kg.