Productos

Paraguayo

El paraguayo, o también denominado paraguaya, es una fruta que proviene de una mutación natural del melocotón y a la que se considera prima-hermana de la nectarina. Sin embargo, la gran peculiaridad de la paraguaya radica en su fisionomía, ya que parece un melocotón aplastado.

El paraguayo es originario de china, donde se llama ‘ping-tzu-tao’, que significa ‘melocotón de plato’. Se trata de un producto climatérico, es decir, que madura después de la cosecha, y en España se cultiva en zonas templadas como Murcia, Aragón o Lleida, y en suelos que deben cumplir ciertas ciertas exigencias: terrenos con mucha sal, libres de caliza y mucha agua.

El resto de las características de esta fruta son muy similares a las del melocotón: piel lisa y aterciopelada con una amplia gama de colores rojizos y verdosos. En su interior se encuentra una pulpa carnosa, dulce, refrescante y jugosa de color normalmente blanquecino, y un pequeño hueso.

VARIEDADES
KILOS
FECHA
CALIBRE
SIROCO 43
100.000
20/4 – 5/5
B/A
ZUMBA
50.000
25/4 – 10/5
B/A
SAMANTA
600.000
10/5 – 10/6
B/A/AA
CARIOCA
600.000
10/5 – 10/6
A/AA/AAA
UFO-4
250.000
5/6 – 25/6
AA/AAA
ROBLECILLO
250.000
20/6 – 10/7
AA/AAA
CONTESA
150.000
20/6 – 10/7
AA/AAA
SWIFT CAP
250.000
15/7 – 30/7
AA/AAA
PLATIBELLE
500.000
5/7 – 25/7
A/AA/AAA
UFO-3
100.000
25/5 – 10/6
A/AA/AAA

1.780.000 Kg.